தின்பண்டங்கள்

தேங்காய் லட்டு தேவையான பொருட்கள் தேங்காய் துருவல் - 2 கப் பால் - 2 கப் சீனி - 1 கப் ஏலக்காய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி பதாம் பருப்பு - 10 பட்டர் - 2 தேக்கரண்டி செய்முறை முதலில் ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும் அதில் துருவிய தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கிளறி 10 - 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் சீனி சேர்த்து , சீனி கரையும்வரை கிளறி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். மிதமான சூட்டில் இருக்கும் போது கையில் பட்டரை தடவி லடடுகளாக பிடித்து அதன்மீது பதாம் பருப்பை வைக்கவும். சுவையான தேங்காய் லட்டு ரெடி கோதுமை பணியாரம் தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு - 250g தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப் சீனி - 150g ரொட்டி - சிறியது உப்பு , எண்ணெய் ,நீர் - தேவையான… Read More